Красивая и функциональная кухня в вашем доме

Кухня, пожалуй, самое важное помещение в доме. Так уж повелось ещё с тех времён, когда квартиры предоставлялись государством. С весьма скромной площадью, очень ограниченным числом комнат, зато бесплатно и многим. Единственным местом, где можно было собраться с друзьями после рабочего дня, не беспокоя детей и старших членов семьи, у большинства людей стала именно кухня. И сейчас на кухне собираются члены семейства для принятия пищи, здесь проводятся семейные советы, на вкусные запахи туда тянутся дети. Если же кухня совмещена со столовой, то она становится и местом для различных торжественных застолий.

Что касается хозяек, то они и сегодня проводят в этом помещении массу времени. Для них важна не только красота кухни, но и её функциональность.

Если вы обустраиваете новую квартиру или собственный дом, то, скорее всего, для кухни уже отведено довольно большое пространство. В случае если принято решение о капитальном ремонте в квартире хрущёвских или брежневских времён, понадобится небольшая перепланировка, чтобы организовать в ней замечательную кухню-столовую. Достаточно объединить кухонное помещение с соседней комнатой, убрав перегородку (если она не несущая) или устроив арку.

Пролистав несколько журналов, посетив кучу интернет-сайтов, посвящённых дизайну квартир, вы увидите, что основных способов зонирования кухонных помещений не так уж много. Во-первых, это уже упомянутая выше арка, во-вторых, разный уровень пола, в-третьих, отделение рабочего пространства хозяйки кухни от обеденной зоны с помощью декоративных перегородок или барной стойки. Но это только «механические» варианты. Очень часто зонирование помещений реализовывается за счёт материала или цвета в отделке помещений. При этом важно поддерживать единый стиль в дизайне интерьера обеих зон, чтобы переход не был слишком резким.

Большое значение имеет грамотный выбор и рациональная расстановка мебели. Размещение предметов интерьера и, в частности, мебели во многом зависит от формы и имеющейся площади в кухонном помещении. Если говорить о рабочей зоне, то чаще всего применяются так называемые Г-образные и П-образные варианты размещения мебели. Для длинных кухонных помещений обычно используют линейную или параллельную планировку. Такие кухни целесообразно делить пополам на рабочую и обеденную зоны – тогда каждая из них примет удобную форму, приближённую к квадрату.

В современных просторных кухонных помещениях всё чаще применяется вариант «островной» планировки. При такой планировке значительная часть рабочей зоны (иногда она захватывает и обеденную столешницу или барную стойку) выносится в центр помещения, а шкафчики и пеналы располагаются по периметру. Такие кухни-студии не только очень популярны, но и довольно удобны.

Не стоит забывать и о том, что в процессе приготовления пищи хозяйке дома приходится курсировать между тремя основными точками: холодильником, плитой и мойкой. Поэтому они должны быть расположены на оптимальном расстоянии друг от друга.

Нельзя загромождать кухню мебелью. В помещении необходимо предусмотреть довольно широкие проходы. Кроме того, все дверцы и ящики должны свободно открываться и выдвигаться. Рекомендуемая высота рабочих поверхностей 95 см.

Разрабатывая дизайн интерьера для своей кухни, не забывайте, что все предметы обстановки и аксессуары должны легко мыться и чиститься, стойко переносить повышенную влажность. Поэтому стоит избегать драпировок, массивных портьер. А вот комнатные растения придутся весьма кстати. Они не только оживят интерьер помещения, сделают его более уютным, но и улучшат атмосферу в вашей кухне. Кроме того, выращенные на подоконнике пряные травы приятно разнообразят ваш рацион в холодный период года.

Воплощайте все свои фантазии, но и помните о чувстве меры! Тогда у вас получится оригинальная, красивая и практичная кухня, которая быстро превратится в любимое место сбора всех членов вашего семейства.